小さなピラミッド形の結晶でできており、塩の芸術品と呼ばれています。
サクサクとした食感とまろやかな味わいが特徴的で、
料理のジャンルを問わず素材の良さを引き出します。
世界中の多くのトップシェフから強い支持を得ています。
【Maldon】(マルドン)
マルドンクリスタルソルトカンパニーは、
イングランドの東部エセックス地方で
200年以上にわたり塩の生産を行なってきました。
中世以前より塩作りが盛んな地域でしたが産業化が進み、
伝統的な平釜で塩作りをしているメーカーは徐々に減っていきました。
エセックス地方において伝統的製法を継承している製塩所は、
現在マルドンのOsborne家のみとなっています。
■名称:食塩
■原材料名:海水
■内容量:125g
■原産国名:イギリス
■輸入者:株式会社鈴商
【製造方法】
原材料名:海水(100%イギリス)
工程:平釜、乾燥
・開封後は袋の口を密封し、湿気の無い涼しい所で保存してください。
・製法上、カルシウムスケール(結晶)が時に見られる場合があります。取り除いてお使いください。
栄養成分表示(100gあたり) 熱量:6kcal/たんぱく質:0g/脂質:0.4g/炭水化物:0.6g/食塩相当量:99.09g ※推定値