Franchi社
DI DELFT
リーキ(ポロネギ)[107/12]
【種まき】
種まきの1週間程度前に、石灰と有機肥料を入れ土を耕しておく。
10cm間隔にすじまきし、覆土をして発芽するまで乾燥しないように注意します。
発芽して混み合ってきたら、5ｃｍ間隔になるように間引きし、数回、追肥をしながら大株に育てあげます。
【植付け・収穫】
苗の太さが1ｃｍ程度になったら植えつけます。
畑には深さ20ｃｍ、幅20ｃｍ程度の植え溝を掘り、苗が畝間方向を向くように、
曲がらないよう垂直に立てて植えます。
その後は成長に応じて、葉の分岐点の下まで土寄せをします。
根深ネギと同様の育て方で育てます。
軟白部分が20-23ｃｍ程度になったら収穫期です。
収穫は秋から春にかけて長期間楽しめます。
【特徴】
晩生種、たいへん太く、通常の物と比べると短めに育つリーキです。
根元はかすかに丸みを帯びます。
香りも非常によく冬の煮込み料理やスープにトロミと甘味を加えます。
もともとはオランダから来た品種です。
■生産地 イタリア
■内容量 5ｇ
■有効期限
■発芽率 65％
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