「オーガニック＆バイオダイナミックで育まれたはちみつ オーガニックマヌカハニー」
完全非加熱、オーガニック養蜂で採取されたマヌカハニー。
希少性の高いマヌカハニー。より質の高い健康を目指す方に。
■食用として
砂糖の代わりに調味料としても使用できますが、熱に弱いビタミンや酵素類を含んでいるため、ヨーグルトやアイスクリームのトッピング、そのままパンに塗る等、豊富に含まれている栄養素を壊さない食べ方をおすすめします。
〈マヌカハニー シリーズ 〉
24 オーガニックデイズのマヌカハニーは、ニュージーランドで創業 300 年以上の歴史を誇る老舗養蜂家で採蜜しています。
養蜂場は国立公園に隣接した山の上にあり、10km 範囲内に他の農園や道路がなく、クリーンな環境の中、みつばちが飛びまわっています。
オーストラリアの有機認証機関「アシュアクオリティー」のオーガニック認定を取得し、ロット（巣箱）ごとに MG 値の検査も実施しています。
さらに、ニュージーランド産業省が実施する化学物質検査や DNA 検査を経て、他の植物の蜜が混ざっていない「モノフローラル（純正）」のマヌカハニーであることが証明されています。
完全非加熱みつばちの巣の中は子育てに適した 39〜40℃に保たれており、それがはちみつの栄養素や酵素が一番働く温度といわれています。
完全非加熱で細密、充填することで、熱による栄養素や酵素の消失を最小限に抑えています。
*この製品はニュージーランドAsureQualityのオーガニック認定を受けています。
*モノフローラルとは、他の花蜜が混ざらない単一花のはちみつです。
■内容量：各250g
■原材料：有機マヌカはちみつ
■原産国：ニュージーランド
■保存方法：常温
■賞味期限：5年
