maguu's shop

「MDH タンドリーバーベキュー マサラ」は素材に適したスパイスをブレンドしたミックススパイスです。
本品自体には、肉・魚介・卵・それらのだしなどは一切含まれていません。
パニールチーズやソヤチャンク、お豆腐などを使えばベジタリアンやヴィーガン料理にも安心してお使い頂けます。

●タンドリーチキンレシピ●　※パッケージの後ろに日本語レシピ載ってます
(1) にんにく6片、たまねぎ60g、しょうが15g、パプリカパウダー小さじ1/2、塩小さじ1をミキサーにかけます。
(2) 800gの鶏肉を良く洗い圧力鍋に入れ、水3/4カップを加え10分蒸します。
(3) 鶏肉を取り出しお好みの大きさに切り、タンドリーBBQマサラ20g、塩小さじ1/2、
パプリカパウダー小さじ1/2、ペイスン（ひよこ豆の粉）小さじ1、レモン汁、水をそれぞれ小さじ3と、(1) を加えて良く混ぜます。
(4) 200°に熱したオーブンで(3)を15分焼き上げて出来上がり。
※鶏肉は骨付きをご使用ください。
※ステップ2で、必ず鶏肉を蒸して中までしっかり火を通してから焼き上げます。
※骨なし肉を利用して小さくカットして串に刺し、じっくり中まで火を通して焼き上げれば蒸さなくてもOK。焼き鳥風に。

【MDHのインドマサラ】
MDH（エムディエイチ）はインド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。
どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。
お好みの素材やお料理に合わせてお選びください。
また、一度（約3人分）に使う量は平均10g程度。
つまり1箱で約30人分のお料理が作れます。
経済的なのも人気の理由です。

【パッケージについて】
箱入りスパイスは輸送中の安定性と内袋の入れ替えを防止し、品質と安全保持のため、パッケージ外箱と内側のスパイス袋をのりでくっつけて固定してあります。



BBQ用のマサラだから、それ以外には使えない？そんなことありません！
様々なスパイスがブレンドされた香り豊かなマサラは、カレー作りはもちろん炒め物やいろんなお料理に美味しさプラス。
いつもの食事に「ちょっとひとフリ」でもお楽しみください。

・レトルトカレーに---香りで美味しさアップ
・厚揚げに---レモンやお醤油と一緒にかけて
・から揚げに---揚げたてにふりかけるといい香り
・卵焼きに---いつものおかずも新鮮に
・ポテトサラダに---残り物でもひと味違った味わいに
・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきにまぶしてカレー味に変身
・マヨネーズに---野菜スティックや温野菜のディップに
・サンドイッチに---ひと振りで同じ具材も違う味わいに

【マサラとは？】
スパイスを調合して混ぜ合わせた香辛料や調味料の総称、つまり「ミックススパイス」のことをインドでは「マサラ」と呼びます。
日本の「七味唐辛子」も立派な「ジャパニーズマサラ」。いつものお料理を豊かに彩ります。
(13023)MDH Indian Mix spice BBQ Tandoori Masala 100g