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COD.BSOCRC001
キク科
【アーティーチョーク】
Violet de Provence

【栽培】
日当たり、水はけの良い有機質に富んだ肥沃な土で育苗ポットやトレイに点まきし、
0.5ｃｍ厚さに覆土します。
種子の外皮が硬いので、種まき前の一昼夜、水に浸してから種まきすると発芽しやすくなります。
発芽適温は21-26℃です。
発芽までの1週間は表面が乾かないように丁寧に水やりをします。

発芽後は、本葉2-4枚で5-10ｃｍ直系の育苗ポットに移植します。
昼夜15-21℃、夜間10-15℃の気温で育苗します。
春先は霜の心配がなくなる頃、株間60-90ｃｍ、条間120-180ｃｍで日当たり、水はけの良い場所に定植します。

【収穫】
花の咲く直前の蕾を収穫し、茹でて食します。
やや苦味のある、たけのこに似た歯ざわりで、イタリア、フランス料理には欠かせない野菜です。
本品種には棘があり、蕾部分が赤紫色の非常に美しい色に色づきます。
宿根草で、本格的に収穫できるようになるのは2年目以降から、その後3-4年間は楽しめます。


■生産地　イタリア
■有効期限
■発芽率　80％
■種子数　4ｇ

ＪＡＮ/8014968033149