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Hortus社
COD.BSOMLA003
ナス Tsakoniki


【種まき】
日当たり水はけが良く、有機質に富んだ肥沃な土に育苗ポット等に3-4粒の種を蒔きます。
間引き(徒長を防ぎ健全な株を育てる)を重ね、丈夫な苗を1本残します。
発芽までの1-2週間は強い日差し雨風を防ぎます。
高温高湿を好み、乾燥には弱いため、たっぷりと水やりをします。

【植付け・収穫】
本葉が7-8枚に育成した頃(発芽後30-40日)、株間50cm、畝間1.5mを目安に植付けます。
有機肥料を多めに与え、支柱を立て緩めに誘引します。
定植後60-70日で蕾ができ、その後約1週間で開花します。
開花から約1ヵ月前後が収穫適期です。
実つきを良くするため、1番花は切り落とし、下の脇芽を３つ残して全てかきとります。
収穫ははじめの1-3個は小さいうちに摘みとり、その後の実を充実させます。
コンテナ栽培は大型に、1-2株が目安です。
有機肥料を多めに与え、水切れに要注意してください。

【特徴】
細長い実をつけ、表皮は滑らか、果肉は引き締まり甘味があり、種の少ない品種です。
実付きもよく、22-24cm長が収穫適期です。
グリルや詰め物料理、揚げ物、炒めものなどに幅広く使えます。

Tsakonikiはアドリア海沿岸のイタリア、ギリシャなどで人気の品種です。
毎年8月にはギリシャでTsakonian Eggplant Feativaｌというナス祭りが開催され、
ヨーロッパ中からシェフが集まりにぎわいます！

■生産地　イタリア
■内容量　2g
■有効期限
■発芽率　80％

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