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【ワンポイント】
「世界一甘いお菓子」とも称されるグラブジャムンは、一度に?パクパクと何個も頬張るものではありません。
甘いので、ティータイムに…と言うよりも食事の後のデザートでコーヒーやブラックティーと一緒に少しずつかじって1〜2粒いただく事が多いです。
スパイシーなカレーの後のデザートにはこの甘さがピッタリ。
和菓子を頂くような感覚に似てるかもしれません。

★美味しく食べる裏技★
インドでは熱々のグラブジャムンに、冷たいバニラアイスやアーモンド、ピスタチオなど刻んだナッツ、赤いローズシロップをトッピングして食べます。
アレンジ次第でおもてなしのデザートに！
美味しいけど、ちょっと甘すぎる…という方は、シロップを軽く絞って調整するか、または熱々に温めたミルクにグラブジャムンを入れて、スプーンで潰しながらお召し上がりください。
ミルクが染みて丁度いい甘さで食べられます。
さらに生姜の利いたティーマサラを入れるとミルクも美味しくいただけますよ。

1缶約15〜16粒入りで、一度に食べきれない場合は冷凍保存がおすすめ。
製氷皿にグラーブジャムーン1粒とシロップを分けて入れ、冷凍しましょう。
食べたい分だけ取り出して、レンジで熱々に温めてお召し上がりください。