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Franchi社イタリアハーブの種　【ローズマリー】

宿根草、幅広い料理に使われる地中海地方のハーブです。

とりわけ、ラム肉、ローストベジタブルとの相性は抜群です！

その他オリーブオイルの中にドライにしたローズマリーを一枝入れるだけで、とてもいい香りのフレーバーオイルが出来上がります☆

【種まき】
日当たり水はけが良い場所に種をまきます。
種は1晩水に漬けて、直播きか育苗ポット等にまきます。
発芽までの2-3週間は土の表面を乾かないように丁寧に水やりします。

【栽培】
10cm位に成育したら60cmの株間に植え込み、石灰、有機肥料をまぜた土で「土寄せ」をします。
過湿に弱いため、梅雨前などには風通しを良くする為に天気の良い日に収穫を兼ねてこまめに切り戻しをします。
半耐寒性で氷点下になる場所では管理が必要です。

【利用法】
クールで清涼感の強さ「芳香の王様」とも言われます。
魔よけのハーブとの呼び名もあります。
鶏肉料理や肉料理の臭み消しや風味付けに、ローズマリーで香りつけされたEXオリーブオイルを掛けるだけで料理もワンランクアップします。
ハーブバターやハーブチーズとして、ポプリ、浴用、染色などに利用されます。

◆生産地：イタリア
◆内容量：0.1g
◆発芽率：50％

■種まき　4-7月
■収穫　8-1月

■有効期限 2026年6月