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シリーズで最も高いカカオ分95％のダークチョコレート。ピリッとした高品質なカカオの苦みと深い味わいが特徴です。

乳化剤、香料不使用。(カカオ分95%)

■内容量：100g
■原材料：有機カカオマス、有機カカオバター、有機さとうきび糖、有機バニラビーンズ
■原産国：スイス
■保存方法：直射日光・高温多湿を避け保存


ALTER ECOとは・・・？
フランスで1998年に設立されたアルテルエコ社はフランスを代表するフェアトレードブランドです。ペルー産の高品質なカカオを原料に、伝統的な製法で製造を続けています。また、品質にも高いこだわりを持ち、乳化剤を一切添加しておりません。

★持続可能な生産へのこだわり

★”フェアトレード”への取り組み
アルテルエコの製品は、フェアトレード認証を受けています。生産農家に対して不当な労働を強いることなく、生活条件を保証できる資金を支払うことで、製品の品質と生産者の生活の質の向上を目指しています。
★環境や生産への配慮
各国のオーガニック認証を獲得
有機JASの認証のほか、EUやフランスのオーガニック認証を受けているアルテルコ。有機栽培（オーガニック）で作られた製品を製造することで、環境や生物への負荷を最少に抑えた取り組みを行っています。

アルテルエコは各種有機認証を獲得しています
※認証内容は全種共通です。

有機JAS認証：有機食品の JAS 規格に適合した生産が行われていることを証明。「有機」や「オーガニック」などの名称表示をするために必要です。 EUオーガニック認証：EU の有機農業規則に従って生産された農産物であることの証明。EU 加盟国でオーガニック表示するために必要。 フランスオーガニック認証：最低3年間の有機農法実施オーガニック材料を95%以上含む、EU 圏内で生産加工されたものなど厳しい基準を設けている。 国際フェアトレード認証：原料生産から輸出入、加工、製造を経て完成となるまでの各工程で、フェアトレード基準が守られていることを証明する認証。 Fair For Life認証：スイスのエコロジー団体 INO によって作られた環境と人権を守るための基準。販売者と購入者の間でフェアで友好な関係を確立することを目指しています。