人気のナムキーン「ベルプリ」です。
お米のパフ(ベル)と、小麦を練り揚げたサクサクなクラッカー(プリ)をメインに、ナッツやつぶしたひよこ豆のスナックなどがミックスになっています。
味付けはシンプルなので辛いものが苦手な方にも食べていただけますが、
中に付属の袋入り「マサラ」と「セブ(トッピング用のヌードルスナック)」を振りかけて袋の中でシャカシャカ混ぜ合わせ、
スッパいスパイシーな味わいのスナックにグレードアップしてもおいしくお召し上がりいただけます。
そして、本場インドでは茹でた玉ねぎやじゃがいも、刻んだ生のコリアンダーや玉ねぎなどの野菜と和え、
水で溶いた「チャットマサラソース」とヨーグルトをかけて軽食・サラダスナックとして食べます。
手軽に出来るので、ちょっと小腹がすいた時、また来客用に買い置きしているインド人主婦もいらっしゃいます。
【ナムキーンとは】
「ナムキーン」「ナムキン」「ニムキン」「Namkeen」とも呼ばれる塩やマサラで味付けしたスナックのこと。
日本ではあられやおかきのバラエティーにあたる人気のお菓子です。
甘くてスパイシーなミルクティー「チャイ」を日常的に飲んでいるインドでは、お茶菓子として「ナムキーン」をいただきます♪
スパイシーで味わい深いスナックはビールやお酒にもぴったり!!
ホームパーティーやピクニック、宴会のおつまみとしてウケること間違いナシ!
こんなに味わい深いのに、肉・魚・卵、それらのだしを使用していない「ベジタリアン」仕様!
ナッツやいろんな種類のスナックを混ぜ合わせたタイプと、サラダやお料理にも使えるシンプルなタイプがあります。
どちらのタイプもマサラ(辛い、すっぱい、甘い、しょっぱい、香ばしい等などの香辛料)が楽しめるのでお好みでチョイスしてみてください♪
【食べ方】
1.袋から手のひらに適量をトントンと出します。
2.いろんな素材を一口でバクッ!!ムシャムシャポリポリ…
3.お口の中で楽しい食感と味がまざり合い…おいし〜♪
※自分の好きなナムキンをブレンドしてオリジナルの味を作っても楽しい!
●原材料/【ベルプリ】ひよこ豆、パームオレイン、米、ピーナッツ、小麦粉、緑豆、食塩、ターメリック、黒こしょう、しょうが、クローブ、クミン、カルダモン、ナツメグ、ベイリーフ、シナモン、カレーリーフ、アサフェティダ、コリアンダー、アジワン
【添付 ミックスパウダー】コリアンダー、砂糖、トマト、タマリンド、食塩、グリーンチリ、レッドチリ、マンゴー、クミン、にんにく、シナモン / クエン酸
【添付 セブ・ヌードル】ひよこ豆、パームオレイン、食塩、ターメリック
●原産国/インド
●輸入元/アンビカトレーディング株式会社
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