ケララフィッシュ
魚の旨み、タマリンドとトマトのほのかな酸味、ココナッツミルクのコクがごはんに良く合うフィッシュカレーです。
具材には、日本でもなじみのあるキハダマグロを使用。
ケララのフィッシュカレーに欠かせないマスタードシードとフェンネルは最初に油で炒め、香りを引き出しています。
さらに爽やかな香りの蔵王カレーリーフとニシキヤキッチン特製スパイスミックスで、香り豊かなソースに仕上げました。
●原材料名/トマト・ピューレーづけ、きはだまぐろ、ココナッツミルク、炒めたまねぎ、ココナッツミルクパウダー、なたね油、野菜(ししとうがらし、にんにく、香菜)、香辛料、食塩、おろししょうが、タマリンドペースト、(一部に乳成分を含む)
●殺菌方法/気密性容器に密閉し加圧加熱殺菌
●内容量/180g
●賞味期限/製造日より18ヶ月(商品に表示)
●保存方法/直射日光を避け、常温で保存してください。
●製造者/株式会社にしき食品
[栄養成分表示][1袋(180g)当たり]
エネルギー260kcal たんぱく質14.8g 脂質18.4g 炭水化物8.9g 食塩相当量2.2g (サンプル品分析に基づく推定値)