Franchi社
CAVOLFIORE ROMANESCO PRECOCE
カリフラワー ロマネスコ [30/51]
Franchi社 カリフラワー・ロマネスコは、黄緑サンゴと呼ばれるサンゴ礁のような形をしたとっても素敵なカリフラワーです。
ボイルすると鮮やかな黄緑色、歯ごたえもなんとも言えず・・、
しかもほんのり甘味もある、見ても食べてもよしの万能カリフラワーなのです。
近年、イタリアンレストランでは定番の食材です！！
早生種で、普通のカリフラワーと同様、ピクルスにしたり、ボイルしてサラダに利用します。
バターのような滑らかな歯ざわりとほのかな甘み、茹で上がったときの色もとても美しいです。
サンゴ礁のような形の花と明るい淡緑色が美しく、鑑賞するだけでも十分楽しめます。
商品情報
■商品No
■分類 ガーデニング、野菜作り
■機能 イタリア野菜、種
■商品名 カリフラワー・ロマネスコ(アブラナ科) ［30/51］
■内容 4g
■原産国 イタリア
■販売者 ナチュラルハーベスト
JAN/8012450700425
●種まき：6-8月
戸外でまく場合は、日当たりの良い場所にあらかじめ培養土か有機肥料を混ぜ込んで耕しておきます。
苗床をならし、1列に筋蒔きして1センチ程度土をかけます。
室内でまく場合は、コンテナに湿らせた培養土を入れ、ばらまきして5ミリ程度土をかけます。
芽が出るまではよく日の当たる場所で、ビニールをかぶせ、13〜18℃の気温で土が湿った状態を保ちます。
本葉3〜5枚で60センチ間隔に定植します。定植後は肥料切れさせないよう、花蕾がつく頃は乾燥させないように管理します。
●収穫：11-1月
秋になると蕾がつき、蕾のかたまりが1つずつ離れてきたら収穫適期です。
●発芽率：70％
