Franchi社
ERBA STELLA
エルバステラ [54/1]
エルバ・ステラは、イタリア人が好むほろ苦さがあり、歯ごたえもよくサラダ野菜としてよく使われます。
寒さにはとても強く、初春に種まきをすれば霜の時期まで収穫できます。葉を乾燥させて、煎じてハーブとして利用する方法もあるようです。
イタリア語で「星の草」という名前がついているのは、葉が株元周囲の地面に倒れ込む(ロゼット状)その姿から付いたという説があります。
宿根草 英名/Buck's ｈorn
*種子の薬品消毒はしていません。
商品情報
■分類 ガーデニング、野菜作り、家庭菜園
■機能 イタリア野菜、種
■商品名 Franchi社 ERBA STELLA エルバステラ[54/1]
■内容 2g
■原産国 イタリア
■販売者 ナチュラルハーベスト
JAN/8012450715757
●種まき：3-6月、9-10月
水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土を十分湿らせて、0.5cmくらいの深さにばらまきし、軽く土をかけます。
発芽までは土の表面を乾かさないよう丁寧に水遣りをします。
●栽培
最初は小さく細長い髪の毛のような濃い緑色の葉がモサモサと出てきます。
間引きを数回し、最終株間10cmくらいにします。
そのうちに先端が尖ったギザギザと切れ込みの入った(牡鹿の角のような)葉の形に変わっていきます。
●収穫：5-11月
よく成長し、葉が株元周囲の地面に倒れこむようになってきたら収穫します。
寒さに強く、冬の間地上部は枯れたとしても、根は残るので、根元は残して葉の部分だけ収穫してください。
●発芽率：65％
