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皮が柔らかく浅漬けや一夜漬けに最適！
縦じわが入る横広の巾着形で皮が柔らかく多汁質で甘みがあります。
黒十全から選抜育成した水ナス。皮が柔らかいので浅漬けや一夜漬けに最適で、油炒めでもおいしくいただけます。
煮物には不向きです。油炒めや浅漬け・一夜漬けに最適です。


栽培方法
●播き時：3〜4月
早春から種まきする場合は、暖かい室内で種まきし、一日の高温時で25℃以上確保します(ラップで覆うなどする)。
ポットに種を2〜3粒まき、本葉5〜7枚の頃1本に間引き、株間を50cm程度とって定植します。支柱を立てて、2〜3本に仕立てて育てます。
収穫開始の目安は開花後20〜25日程度、果実が70g程度になったら適期です。


●内容量：12粒 ×３個セット
●発芽率：85%以上
●固定種

※こちらの種は、長野県の自然農法国際研究開発センターが生産した種です。