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A288 クレソン/ウォータークレス 1000粒 有機種子 固定種 たね タネ グリーンフィールドプロジェクト 【ポスト投函便対象】
商品名 : A288 クレソン/ウォータークレス 1000粒 有機種子 固定種 たね タネ グリーンフィールドプロジェクト 【ポスト投函便対象】
価格 : 345円(税抜314円)
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A288 クレソン/ウォータークレス 1000粒 有機種子 固定種 たね タネ グリーンフィールドプロジェクト 【ポスト投函便対象】 についてつぶやく
ピリッとした辛さがクセになる!オメガ3豊富な野菜!
●特徴
肉料理によく合う、ピリっとした味わいの野菜です。 湿気を好むので、お水をたっぷりあげて育てましょう。 比較的カンタンに育つので、菜園ビギナーさんにもおすすめです!
ウォータークレスはヨーロッパからアジアが原産。 イギリスでは19世紀初頭にウォータークレスの栽培が始まったと言われています。 イギリス、ウィンチェスター近郊のアルレスフォードという町では、 ウォータークレスフェスティバルが行われ、毎年1万5千人以上が訪れています。 産地にちなんで蒸気機関車が走る「ウォータークレス線」なるものまであります。 (ちなみに期間限定で機関車トーマスもそこを走るとか!) アメリカでは1940年代にアラバマ州で栽培が始まり、 今ではフロリダ州のオビエドが【世界のウォータークレスの首都】とうたわれるほど ウォータークレスの生産が盛んな町になりました。
●効能 ビタミンA、ビタミンCに加え、鉄分、カルシウム、ヨウ素、葉酸が豊富。 ビタミンCが豊富なため、17世紀のイギリス軍では 壊血病予防にウォータークレスが採り入れられていたというほど。
また、注目すべきはオメガ3脂肪酸が豊富なこと。 ウォータークレスはオメガ3(主に16:3n-3多価不飽和脂肪酸)が豊富で、 100g中45mg含まれています。
●楽しみ方 ウォータークレスは、ガーデンクレス、マスタードやラディッシュなどと同じブラシカ属の野菜。 スパイシーでほろ苦く、ピリッと刺激的な風味が特徴です。 なんとも大人の野菜。 ほろ苦くさわやかなテイストが、肉料理にピッタリ。 また、サラダにしたり、スープに入れたり、ソテーにしたりと幅広く楽しめますよ!
商品名 ウォータークレス / クレソン【有機種子】 内容量 0.25g(約1000粒) 学名 Nasturtium officinale 科 アブラナ科 タイプ 多年草 補足 この種子はF1種ではありません。
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